Vuoi entrare anche tu nel profumato mondo della Lievitazione Naturale?
Vuoi ottenere prodotti più sani, naturali e digeribili rispetto a quelli realizzati con il lievito di birra, che si conservano molto più a lungo e mantengono inalterate le loro proprietà nutritive?
lievito madre
Nel libro troverai le istruzioni su come creare il TUO lievito madre da zero e come conservarlo...
Potrai imparare a fare tanti tipi di pane con il TUO lievito madre...
Non potrai più fare a meno del pane fatto in casa con il TUO lievito madre...
Nel libro troverai tante ricette da fare in casa con il TUO lievito madre...
Una pizza così buona, naturale e digeribile fatta da te con il TUO lievito madre non la mangi neanche al ristorante...
Potrai fare delle fantastiche golosità con l'esubero del TUO lievito madre...
Le tue colazioni saranno più buone che al bar......
I dolci per le feste saranno buoni, naturali, digeribili e sempre diversi!
lievito madre
Tutti felici in famiglia con il PANEcotto in giornata fatto con il TUO lievito madre!
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Puoi, anzi devi, dargli un nome...lo sapevi?
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E puoi regalare il lievito...
magari assieme al libro!
Mi chiamo Valentina
"Tra le pagine di questo libro troverai tutto quello che ho appreso, i miei appunti, le mie ricette, i metodi semplici che ho sperimentato e che utilizzo anche io.
Se hai fretta o stai cercando un semplice ricettario, questo non è il libro che fa per te.
Qui dentro c’è molto di più, ci sono il mio cuore, la mia dedizione, i miei segreti, perché come dico sempre... fare il pane è un atto di amore. La lievitazione naturale è qualcosa che mi ha sempre affascinata, non è soltanto il modo per fare un pane più digeribile, è molto molto altro. È un’arte che le nonne tramandavano di generazione in generazione. Ci sono dei lieviti antichissimi che sopravvivono da centinaia di anni. Mi piace immaginarli zitti zitti, in un angolino della dispensa, nutriti con amore da chi se ne prende cura. Come alberi secolari se ne stanno lì al loro posto, resistono alle guerre, alle epidemie, resistono al tempo e continuano a vivere rinnovando la magia di trasformare la farina in pane."
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LIEVITO MADRE
CONSIGLI E RICETTE
Ma non vogliamo svelarti troppo!
COMPRA IL LIBRO di Valetina Pierella
e non ci saranno più segreti per fare ricette fantastiche con il
TUO LIEVITO MADRE!
"Mi ha sempre attratto l’idea di avere le mani in pasta, fin da bambina, quando con mia nonna ho iniziato ad impastare i primi biscottini, con mia madre ho imparato a dipingere, con mio padre a modellare la creta e poi a curare le piante, toccare e plasmare tanti materiali diversi.
Sono stata educata all’uso delle mani, come mezzo fondamentale di comunicazione.
Con questo strumento ho continuato ad allenarmi e a sperimentare sempre, fino a farlo diventare caposaldo della mia vita.
Per vivere, infatti, ho scelto un lavoro che si serve delle mie mani e della mia creatività.Sono una pittrice ritrattista e maestra d’arte, illustro le favole e quando posso viaggio sulle ali della mia fantasia facendo dei voli lontanissimi.
Tutte le illustrazioni che trovate in questo libro sono state dipinte ad acquerello dalle stesse mani che molti di voi hanno seguito impastare e gesticolare nel mio canale YouTube.
Ho creato il canale tu_valentina pochi mesi fa durante la quarantena.
Eravamo tutti chiusi in casa per le restrizioni dovute al coronavirus e, durante quelle lunghe giornate, il lievito di birra ha iniziato a scarseggiare.
Molte amiche, sapendo che coltivo da diversi anni il lievito madre, hanno iniziato a chiedermi consigli per crearlo da zero. Così ho registrato un tutorial con una dettagliata spiegazione per creare il lievito madre
e l’ho caricato sul canale YouTube, sperando che potesse essere utile a qualcuno...."
E' un libro edito da Noctua Book - www.noctuabook.com
